斧劈石在华山西峰，是华山著名的奇石胜景，因附会神话传说沉香劈山救母的故事得名。传说玉皇大帝的外甥女三圣母因爱慕书生刘彦昌的容貌才华，私结连理。二郎神杨戬以违返天条罪将三圣母压在西峰巨石下。三圣母石下产子，取名沉香。长大成人受仙师指点，执神斧劈开巨石，母子团圆。
斧劈石踞峰巅，高一丈余，长数丈，栏腰裂为三段，如同斧劈。石下与峰头形成空洞，仅可容一人伏身爬入。进洞仰卧上观，可见顶端凹凸不平，似一妇人躺卧后留下的痕迹，腹乳压痕清晰可辨。史志对此奇异多有记述。
今石旁有一铁铸巨斧，是后人为附会故事而作。斧柄上有诗：“仙家宝斧，七尺有五。赐予沉香，劈山救母。”游人多于此拍照留念。